Bunte Herbstzeit!

Wenn bei uns die Natur in ihr farbiges Herbstkleid schlüpft, der Morgennebel langsam den Strahlen der Sonne die Bühne überlässt – dann ist in den Flüssen Alaskas das Wasser bereits zu Eis erstarrt. Und damit beginnt der Lebenszyklus der neuen, noch nicht geschlüpften Wildlachse.

Zusammen mit den Genüssen aus dem Herbstgarten lassen sich herrliche Wildlachsgerichte zubereiten. Eher etwas Konservatives, oder mal was (noch) Unbekanntes – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf.

Champagnerkraut in Begleitung von gedämpften Wildlachs

Tomatiertes Risotto mit Heilbuttklösschen

Kürbissuppe mit getrockneten Wildlachsspähnen, in seiner Hülle serviert

 

Die Rezepte erhalten Sie beim Einkauf von Wildlachs bei uns in unserem Geschäft in Steffisburg.

Das Chinook Shop Team wünscht Ihnen bunte Herbsttage und damit verbunden die ersten leisen Gefühle der Vorfreude auf die kommenden Festtage.

Unsere Alaska Wildlachs Produkte passen zu allen Gelegenheiten. 

Bei kochtechnischen Fragen wählen Sie unsere Telefonnummer oder schreiben uns eine E-Mail.
Gerne werde ich Ihnen diese persönlich beantworten. 

Ihre Lotti Plüss, eidg. diplomierte Köchin